Μεγάλος αριθμός δειγμάτων (& ζωντανών, αποκολλημένων από βραχώδεις βυθούς), λεσσεψιανού είδους, σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, σχεδίων, αποχρώσεων και σταδίων ανάπτυξης (περιλαμβανομένων και ανώριμων - juvenile - ατόμων). Το είδος Pinctada radiata (δηλαδή το γνωστό μαργαριτοφόρο "στρείδι") εισήχθη από τον Ινδικό / Ειρηνικό ωκεανό στη Μεσόγειο (και στην Ελλάδα, όπου καταγράφεται το 1963 στην περιοχή του Σαρωνικού καλλιεργούμενο για τροφή). Διαθέτει πολύ "αγκαθωτό" ανάγλυφο, τόσο περιμετρικά, όσο και στην εξωτερική επιφάνεια, με ακτινικές ραβδώσεις & ομόκεντρες στρώσεις από αγκάθια λεπιδωτά - ελασματόμορφα, σχετικά μαλακά & εύθραυστα, ενώ η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία & έντονα μαργαριτώδης. Το προφίλ του είναι εξαιρετικά διαφοροποιημένο χρωματικά - σχεδιαστικά - γλυπτικά, αλλά βασικά "πλακουτσό", ανισόθυρο, στρογγυλεμένα τετράγωνο, με ευθύ και μακρύ κλείστρο (από όπου και η ονομασία "τηγανάκι", λόγω σχήματος & εμφάνισης).